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,大半锅水,大火煮沸,改小火煮五分钟, 关火, 盖上锅盖焖个十五分钟,一锅米茶就好了。
因为家里的锅不算大, 如果要煮上大半桶的米茶,就得一锅接一锅的煮。沈慧起来时,米茶已经全部煮好了。
沈慧做饭的手艺好,所以, 平时的菜都是沈慧来做,余静好一般负责出菜单,蒸饭, 帮忙洗菜切菜,做一些打下手的工作。
她走到大桶旁看了一眼茶色的米茶, 回头见余静好正在切昨天洗好的菜,“好好, 这都快下旬了, 一进十月, 天气就要凉了, 怕是这米茶也吃不了机会,咱们还是得做汤。”
“是啊,这几天也就是天气反常,才会热的厉害,我估摸着,不用进十月,就得降温了。”余静好一边干活一边说着。
说来,这半个月也是她们运气好,每天都是艳阳天,没有下过雨,一旦下了雨,她们这生意就没法做了。
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