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第31节(第4/4 页)

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的一锅羊血,这家伙要加盐凝结成块,晚上就吃羊油爆炒羊血,彻底来个大补,或者羊血火锅也行。

他们的粗盐也不知道行不行,干脆就趁着功夫先提炼一部分精盐。

盐罐子里还剩多半罐子盐,这些日子吃饭炒菜高明习惯了做的淡些,实在是这盐味道不好吃,苦涩的很,罐子里的盐就跟没动一样。初中学的化学早都扔回给老师了,可过滤这基本的知识高明还是懂的,找了半天,只找到以前的布兜兜,自从藤框方便后,他们很少用布兜兜了。

铁锅里烧开了水,高明剪了块棉布,扔进开水里烫过后,捞出来刚好裹在竹筒上面,他专门挑了截高粗的竹筒,细铁丝绕着竹筒和棉布扎紧。

兰达端着盐罐子,问道:“小明哥倒多少?”

“先、先倒一小半吧!”高明也没个经验,还是慢慢来。

一小半倒进锅里,兑了水搅拌均匀,高明端着锅慢慢往覆盖着棉布的竹筒上倒。棉布吸水,渗透的挺快,就这样一锅低的盐水倒进竹筒里也够时间久的。棉布上一层细细的杂物,高明用手抹了下放进嘴里,很涩。解开上面的棉布,重新将竹筒的盐水倒进铁锅里重新开始过虑第二遍。

唔,“兰达再给我一块刚才烫过的棉布。”与其一遍一遍来,不如给上面绑上两层,这样应该能好过虑。

第二次过虑,因为是两层棉布,下水明显比第一次要慢,高明也不急,慢慢来,等第一桶盐水过好后,高明将盐水倒入锅里开始炼干。

“兰达你重新拿个竹筒,两个竹筒一个虑一个搅拌。”高明道,手里火势加大,很快盐水慢慢炼干,锅底一层微黄的盐粒,高明用小勺子将盐粒刮在干净的竹筒里。

兰达已经过虑了满满一桶,高明想着两桶一起煮,这样快些。

最后一罐子盐全都炼了遍,高明伸着指头沾了一指头,尝了尝,没有了原先的苦,涩倒是有,不过已经淡了很多。兰达学着高明的样子,尝了味,惊奇道:“小明哥这个比原来的要咸!”

“纯粹了啊!这样以后做饭炒菜烤肉就不会苦苦的。”高明将两竹筒盐倒在盐罐子里,原本可以算是满满一罐子的盐,现在只剩下半罐子了。

俩人收拾了洞里铁锅,棉布高明晾在木桌上,这个要放好,以后过虑盐都靠它了。盐精了些,高明敲了敲他的腰,兰达也是脖子酸腰疼,突然想起脚边的深口锅里还有羊血,要把渣滓过虑一遍,兰达扶着棉布,高明开始给竹筒倒,这次就用了

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